"Chez Françoise", la cantine des parlementaires

Le restaurant Chez Françoise, caché dans l'aérogare des Invalides, est pourtant connu de tous les parlementaires et hommes politiques, si bien qu'il serait devenue leur cantine.

La première impression lorsque l'on pousse la porte du restaurant est cette ambiance chaleureuse et conviviale. Le personnel est aux petits soins, qu'importe le client, habitué ou non.

La salle est sobre et chic, les tables sont bien dressées, les serveurs sur leur trente et un, pas de doute, Chez Françoise est un restaurant de haut standing mais sans jamais nous mettre mal à l'aise.

La cuisine est quant à elle traditionnelle et revisite les produits du terroir que l'on a parfois tendance à oublier : cassolette de ris de veau forestière, Terrine de canard des Dombes à l'orange et poivre vert,  Jarret de veau confit à la tomate et orange et j'en passe. Mention spéciale pour le plat que j'ai choisi : Noix de Saint-Jacques des Côtes françaises poêlées, émulsion au fruit de la passion, mousseline et chips de céleri (30€).

Le restaurant participe tous les ans, aux 4 Quinzaines Gourmandes organisées par RestoPARTNER. A cette occasion, une recette spéciale est établie par le Chef de chaque établissement partenaire.

Chez Françoise, j'ai pu déguster l'entrée délicieuse du Chef Philippe Leglise : Cassolette de champignons des bois, escargots Petit Gris et oeuf bio poché, crème fleurette au cerfeuil (17€).

Vous avez encore quelques jours pour participer à la dernière Quinzaine Gourmande de 2016, du 7 au 20 novembre !

Retrouvez toutes les infos des restaurants participants ainsi que leurs recettes ici : http://restopartner.com/quinzaine

Divers menus dont le Menu PARLEMENTAIRE (33.00 €)

Du Lundi au Dimanche (Midi et soir)
1 entrée + 1 plat + 1 dessert

RESTAURANT CHEZ FRANCOISE
Aérogare des Invalides - 75007 PARIS
T. 01 47 05 49 03 - E-Mail : contact@chezfrancoise.com
 www.chezfrancoise.com

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