Secrets de Parisiennes
ESCAPADE
au village les armaillis
Je vous emmène aujourd'hui dans la jolie station des Saisies, en Savoie et plus particulièrement, dans le Village Les Armaillis de Corinne et Bruno Joguet. L'occasion de découvrir l'excellente Table Les Armaillis où Laurent Peugeot propose un incroyable voyage gustatif.
La Table des Armaillis
Derrière les fourneaux de cette table connue de la région, le Chef Laurent Peugeot et le Chef Exécutif Pierre-Emmanuel Didier. Ces deux maîtres de la gastronomie proposent un voyage entre la tradition du Beaufort et l’exotisme de l’Asie.
Nous avons eu le plaisir de déguster une farandole de plats aussi incroyables les uns que les autres. Entre autres, les délicieuses Saint-Jacques, noix d’Erquy, agrumes, glace d’Aneth, l'extraordinaire tartare de boeuf accompagné d'huîtres, de glace au foin et d'espuma de soja ou surtout, le foie gras, pomme Granny Smith et Crème briochée.
Également à la carte, la truite arc-en-ciel et ses carottes; l'omble fontaine, fanes poireaux saupoudré de Matcha citron vert ou encore la fondante canette et Asperges cuites en sel de sapin.
Côté dessert, nous avons adoré "Le Praliné" : Tiramisù, Quindio Colombia, Gianduja.
Le tout a été judicieusement accompagné d'une sélection de délicieux vins de savoie, expliqués avec précision par le passionné sommelier Gabriel Colbois.
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Les Menus :
Dejeuner de 35€ à 44€
Soir : 55€, 74€ et 95€ (en 9 services)
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Pendant tout le séjour, nous avons pu nous imprégner des produits du Beaufort et de la cuisine du Chef Laurent Peugeot, par les assortiments de charcuterie et fromages ou par les amuse-bouches, toujours aux accents d’Asie comme les choux yuzu ou les petits raviolis coréens au porc confit.
Ouvert en saison de mi-décembre à fin avril et de mi-juin à mi-septembre, du mercredi au dimanche.
La Table des Armaillis
97 rue des Prés
73620 LES SAISIES
La Résidence des Armaillis
De grand standing, la résidence se compose de 2 chalets de 12 appartements spacieux allant du T2 au T5 et séparés en deux gammes : confort et prestige.
Ils sont tous composés d'une cuisine équipée, d'un lave-linge, terrasse ou balcon, linges de lit et de toilette ou encore d'une place de parking.
Le spa, véritable havre de paix, est composé d'une petite piscine intérieure, d'un sauna avec vue, d'un jacuzzi extérieur ou encore d'un hammam. On notera le superbe panorama sur la station des Saisies, à admirer depuis la piscine ou allongé sur le solarium exposé plein sud. Sur demande, une esthéticienne hautement qualifiée pourra vous faire profiter de soins et massages pour un pur moment de bien-être.
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À la conciergerie, Carole, Maud et Laurie sont là pour répondre à tous vos besoins concernant l'organisation de votre séjour, allant jusqu'à planifier vos activités liées au ski et à la découverte de la station.
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Corinne et Bruno Joguet, les gérants, ont tout prévu pour que votre séjour se déroule dans un confort optimal : tout est pensé au détail près pour que vous ne vous occupiez de rien.
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Offre : du 23 juin au 7 juillet 145€/pers. : une nuit + un dîner gastronomique + accès au spa, puis du 1er au 15 septembre et du 15 au 22 décembre.
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Village les Armaillis
97 rue des Prés
73620 LES SAISIES
Les activités aux Saisies
Réduire la montagne au ski serait une grave erreur, même si les pistes des Saisies sont particulièrement agréables pour tous les niveaux (200km de pistes), vous pourrez également tenter les balades en raquettes, les balades en chien de traîneaux ou en moto-neige.
En été, le VTT est à l'honneur avec de nombreux circuits balisés et plusieurs pistes de descente. Pour les marcheurs, vous aurez l'occasion de profiter des magnifiques panoramas qu'offre la station ou de découvrir la Réserve Naturelle Régionale des Tourbières.
Pour les adeptes de sensations fortes (mais pas trop quand même), n'hésitez pas à grimper à bord des luges sur rails du Mountain Twister (toutes saisons).
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La conciergerie des Armaillis sera là pour vous conseiller ou pour vous réserver les activités qui feront le bonheur des petits et des grands.
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Infos pratiques
Village les Armaillis
97 rue des Prés
73620 LES SAISIES
+33(0)4 79 89 26 15
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reception@latabledesarmaillis.fr
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Réouverture de la station le 23 juin 2018
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Vous arrivez en voiture :
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En provenance de Paris, Dijon, Macon, Bourg en Bresse, Genève : Sallanches, Combloux, Megève, Flumet, Notre Dame de Bellecombe, Les Saisies
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En provenance de lyon, Chambéry, Grenoble : Alberville, Queige, Villard-sur-Doron, Les Saisies
Vous arrivez en train :
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Gare la plus proche : Albertville
Pensez à réserver votre transfert en bus jusqu'à la Station : www.mobisavoie.fr ou 0 820 205 330
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Les tarifs été 2018 à consulter ici
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