Ah ! Saint Germain des prés ! Centre du monde littéraire, quartier des écrivains, philosophes et musiciens. La joyeuse époque des caves de la rue de Rennes, où se retrouvaient les têtes pensantes sur un air de jazz.

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Si vous aussi, vous êtes nostalgique de l'âge d'or du quartier le plus emblématique du 6ème arrondissement, il est temps de réserver pour les soirées jazz de Chez Fernand.

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Un dimanche sur deux, un groupe de jazz, les Diximus,  animera votre repas dans cette institution de la rue Guisarde, fondée en 1970.

Ce restaurant absolument frenchie avec ses nappes Vichy, son décor boisé propose à sa carte des produits français, du terroir, habilement sélectionnés selon les saisons et les arrivages. Pas besoin de chercher bien loin pour comprendre que Chez Fernand, la cuisine rime avec le mot passion. Les aliments sont travaillés, bien entendu fait-maison et le Chef Rémi Lebon veille au grain à ce que les assiettes soient généreuses.

 

Pour les bons vivants, optez pour les délicieuses ravioles de foie gras et sa crème de cèpes en entrée (16,50€) ou réservez-vous pour le plat en commençant par la salade de haricots verts frais, parfaitement assaisonnée d’échalotes et graines de courges (9,50€).

Pour la suite, on ne résistera pas au légendaire bœuf bourguignon fondant à souhait, de Rémi Lebon, servi avec des pommes vapeurs (20,50€), le plat signature du restaurant. Les amateurs d'abats et gibiers trouveront également leur bonheur parmi des assiettes comme le rognon de veau entier (23,50€) ou le foie de veau français poêlé (24,50€). Quant aux palais les plus fins, poissons et gambas seront là pour vous satisfaire.

Un conseil, gardez de la place pour le gargantuesque café gourmand et ses multiples pâtisseries et sucreries à se partager !

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Un bon repas, un large choix de vin et avec en prime, trois jeunes musiciens talentueux, Clovis à la contrebasse, Léo au saxophone, Zoé au piano : l'addition parfaite pour un dîner nous rappelant le Paris d'antan.