Les saveurs asiatiques gastronomiques du Lys d'Or

Nombreux sont les restaurants chinois à Paris, mais rares sont ceux qui exploitent les spécialités culinaires des quatre grandes régions de Chine. Le propriétaire et Chef du Lys d'Or, Shimin Chen, l'a bien comprit et a fait de son restaurant, un lieu de diversité gastronomique.

C'est dans un lieu assez atypique, façon jardin d'hiver kitsch, que vous pourrez vous attabler. Plantes vertes, rivières intérieures, lampions et fontaines ornent la salle, le dépaysement est garanti.

A la carte, laissez-vous séduire par l'un des plats signatures du Chef, comme la délicieuse entrée, "bouchées Yin-Yang" (12€), composée d'une courgette cuite à la vapeur, d'un coeur tendre de soja et d'une crevette, le tout lié par une sauce d'haricots noirs.

Les plats donnent également l'eau à la bouche, particulièrement les succulentes noix de Saint-Jacques aux morilles, courgettes et riz gluant (22€), qui fondent dans la bouche.

Ces plats signatures, largement récompensés et primés, sont proposés en plus d'une carte plus classique et se rapprochant des restaurants asiatiques traditionnels. Mais pour un réel voyage au coeur de la Chine, goûtez le menu des Quatre cuisines régionales chinoises : Sichuan, Shangaï, Canton et Pékin (29,50€ par personne, minimum 2 couverts). Vous aurez ainsi, un large choix de 4 entrées, 4 plats et un dessert pour découvrir l'étendue de la gastronomie chinoise.

LE LYS D’OR

2 rue de Chaligny

75012 Paris

01.44.68.98.88

http://lysdor.com/

Ouvert tous les jours

Déjeuner de 12h00 à 14h30

Dîner de 19h00 à 23h00

 

Crédit photos : Le Lys d'Or

Le 23/02/2017

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