Le nouveau bar à mozzarella qui buzze à Paris

Fraîchement venu de Lyon, Mozzato a enfin posé ses tables dans la capitale, pour le plus grand bonheur des foodistas accros à la mozzarella.

C'est Samir et Soraya, deux amoureux de l'Italie, qui sont à l'origine de ce concept ouvert il y a 3 ans à Lyon. Ce charmant couple a écumé l'Italie afin de trouver LE producteur qui comblera leurs attentes. Ils le trouveront en la personne de Cosimo, producteur dans le petit village de Battipaglia, qui ne consent à fournir que Mozzato... et le palais de l’Elysée.

Direction le quartier de Montorgueil, dans un ancien showroom à la déco néo-vintage pour déguster la mozzarella déclinée sous toutes ses formes et ses saveurs.

On se régale en entrée avec le Sashimi Stracciatella à 11€ (Sashimi de saumon et sauce soja sucrée) dont l'accord de goût semble étonnant mais néanmoins délicieux ou avec la traditionnelle Burrata à l'huile de truffe.

Les plats tiennent sur une carte volontairement courte et accessible : 4 plats de pâtes, 3 bruschettas et 2 foccacias. Mention spéciale pour les gnocchis, crème de gorgonzola et fior di latte, un vrai délice !

Le petit caprice : se prendre sa mozza AOP à emporter au comptoir à mozzarella pour la déguster directement chez soi : Bufala Campana (8€), Stracciatella (10€) ou encore Burrata à la truffe noire (15€), il y en a pour tous les goûts !

Formule déjeuner à 13,90 €

Menu entrée plat dessert à 28,50€

Mozzas, de 8 à 15 €
Entrées, de 8,50 € à 11 €
Bruschettas, Foccacias et Pâtes, de 15 à 17 €
Desserts, 7 €

Spritz et planche à partager à l'heure de l'apéro

Mozzato
3 rue bachaumont 75002 Paris
Tel : 01 42 21 02 63
www.mozzato.fr

Crédit photos : Mozzato

Le 18/01/2017

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