Voilà encore un nouveau concept hyper original qui débarque à Paris : déguster un English Muffin version sandwich !

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C'est la pétillante Delphine qui s'est lancée dans cette surprenante aventure il y a très peu de temps, en ouvrant un joli restaurant dans le 9ème arrondissement.

Son défi : allier le savoir-faire artisanal de qualité et des produits frais pour changer du sandwich classique que nous retrouvons à tous les coins de rue.

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Son arme : son pain ! Façonné chaque matin par le Meilleur Ouvrier de France Joël Defives (rien que ça), l'English Muffin est donc la pièce maîtresse de ses sandwichs. On le retrouve en plusieurs déclinaisons : nature, complet&graines, gratiné au fromage, curcuma...

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Son truc en plus : ses recettes ! Toujours innovante avec le muffin du mois, Delphine s'éclate à proposer des recettes de saison, à se damner. En septembre, c'était le muffin version César avec du cream cheese, poulet mariné, tomate, copeaux de parmesan, salade verte et sauce césar...  Délicieux !

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Les mots de la faim : le muffin c'est bien mieux accompagné. Là encore, plein d'accompagnements au choix, avec des produits de qualité, variant selon les  saisons et le tout fait-maison. Mention spéciale pour les pommes de terre accompagnées de fromage fondu !

Pour finir, on n'oublie pas de prendre un dessert cuisiné avec amour par Delphine, selon ses envies : cookies, tartes, compotée de pommes caramélisées et crumble ou encore brownies.

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