Secrets de Parisiennes

bozen

la cuisine japonaise créative 

IMG_0849.jpeg

Quand tu réalises à Paris le nombre de restaurants japonais, difficile de faire le tri ! Chez Bozen, exit les makis california ennuyeux, place à la créativité et à l'originalité.

 

On commence les présentations par l'un de mes coups de cœur à la carte,  j'ai nommé le très sexy "Black truffle" composé de tartare de saumon, mayonnaise truffée, brisure de truffe noire, zest de citron et gracieusement recouvert d'avocat (11,90€ les 6). Dans mon top 3 également, on ajoute le sympathique "burn out" qui est un maki recouvert de saumon tataki et avocat avec à l'intérieur une crevette panki, cheese et avocat (11,50€ les 8). Enfin, le saumon est toujours à l'honneur avec le gourmand "inferno saumon" : du riz croutillant, du saumon finement coupé, sauce mayo spicy, ciboulette et sésame : tuerie ! Tous les produits à la carte sont par ailleurs des produits frais et cachers.

​

Inutile de vous préciser que ces pépites ne sont que trois exemples parmi une longue carte riche en originalité. Je vous laisse la découvrir dans l'une des huit adresses contemporaines entre Paris, Boulogne, Levallois, Vincennes, Charenton mais également Marseille.

​​

IMG_0848.jpeg
bozen5(1).jpg
Bozen3(1).jpg

​

BOZEN (Iéna)

22 Rue Freycinet,

75116 Paris

​

Ouvert tous les jours sauf le vendredi soir et le
samedi midi

Sur place et livraison

​

Retrouvez les autres adresses sur :

bozen.fr

​

​

​

​

Crédit photos : Secrets de Parisiennes / Bozen

Le 29/04/2018

D'autres restaurants à tester d'urgence:

La Reine Mer, la gastonomie marine
La Reine Mer, la gastonomie marine
Le river café : dépaysement garanti
Le river café : dépaysement garanti
L'ambiance tropicool du 5ème
L'ambiance tropicool du 5ème
LA BRIGADE: le repaire des viandards
LA BRIGADE: le repaire des viandards
Le nouveau spot Gluten Free
Le nouveau spot Gluten Free
Halte gastronomique au Moderne
Halte gastronomique au Moderne
La brasserie Belle Epoque du 2ème
La brasserie Belle Epoque du 2ème
Holybol, la cantine Thaï
Holybol, la cantine Thaï
Brunchez à la Gaité Lyrique
Brunchez à la Gaité Lyrique
Le brunch américain à la carte
Le brunch américain à la carte
Un verre dans un jardin caché
Un verre dans un jardin caché
La Jolie crêperie du 6ème
La Jolie crêperie du 6ème
La Perle de Paris
La Perle de Paris
La renaissance du Café de Paris
La renaissance du Café de Paris
La Dolce Vita au Café de la Jatte
La Dolce Vita au Café de la Jatte
Le spot idéal pour chiller cet été
Le spot idéal pour chiller cet été
La table qui régale le Haut-Marais
La table qui régale le Haut-Marais
FROUFROU : le bistrot des amis
FROUFROU : le bistrot des amis
la nouvelle trattoria façon Toscane
la nouvelle trattoria façon Toscane
Sea Bar et Speakeasy
Sea Bar et Speakeasy
Le brunch gourmand du 2eme
Le brunch gourmand du 2eme
Le Brunch healthy et gluten free
Le Brunch healthy et gluten free
La nouvelle pépite de Saint Germain
La nouvelle pépite de Saint Germain
La bonne adresse italienne
La bonne adresse italienne
Les plats élégants du Millésimes 62
Les plats élégants du Millésimes 62
coup de <3 pour le bistrot Belhara
coup de <3 pour le bistrot Belhara
Ambiance Jazz Chez Fernand
Ambiance Jazz Chez Fernand
Les saveurs asiatiques gastonomiques
Les saveurs asiatiques gastonomiques
La Méditerranée est dans le 10eme
La Méditerranée est dans le 10eme
l'Italo' brunch de folie
l'Italo' brunch de folie
En voir plus

 secrets.parisiennes@gmail.com

 Charlotte, 30 ans

  • Facebook - Black Circle
  • Twitter - Black Circle
  • Instagram - Black Circle
Suivez-moi sur instagram
  • PARIS

  • LIFESTYLE

  • VOYAGE

  • MODE

  • CULTURE

  • LE SAVIEZ VOUS ?

  • A PROPOS

  • More

    Secrets de parisiennes / secrets.parisiennes@gmail.com / © 2013 - 2020 by Secrets de parisiennes