C.H.A.N.G

lE RESTo THAÏ QUI AFFOLE LA CAPITALE

La gastronomie asiatique à quelques stations de métro, c'est possible ! Direction la rue des Pyramides pour découvrir le nouveau restaurant thaïlandais qui affole les foodies : C.H.A.N.G.

D'entrée, le lieu a tout pour plaire :  ambiance contemporaine et chic avec un papier peint tropicool, des néons, des chaises en osier et un bar boisé, on adore sa déco travaillée et branchée. L'atmosphère est friendly au rez-de-chaussée et plus tamisée au sous-sol. Ici, on s'attable entre potes ou en amoureux, tout le monde y trouve du sien.

À la carte, le restaurant propose aussi bien un apéro dînatoire avec une planche de tapas à se partager que des plats super bien travaillés pour un déjeuner ou un dîner dans les règles de l'art. L’obsession du Chef Alexandre Lam : une cuisine fait maison gourmande et généreuse.

Pour commencer, méga craquage sur les tapas de folies comme les brochettes de boeuf qui fondent dans la bouche (8,80€) ou encore sur le rouleau C.H.A.N.G composé de gambas et d'herbes thaï.

Pour les plats, le Chef  sublime les saveurs avec son "tigre qui pleure" avec sa viande parfaitement marinée ou encore avec ses brochettes de poulet au curry jaune (17€). Pour les grosses faims, optez sans hésitation pour le gigantesque burger au tamarin avec ses tranches de bacon et son bun au pavot de chez Eric Kayser, accompagné de ses frites maison ail et coriandre (17,80€).

Côté boissons, n'hésitez pas à commander un des délicieux cocktails imaginés par le bartender d'un célèbre palace parisien : coup de cœur pour le Pear & Pepper Fizz.

Si vous souhaitez allier une bonne cuisine maison, l'exotisme de la Thaïlande et un lieu branché, n'hésitez plus, c'est au 22 rue des Pyramides que cela se passe !

C.H.A.N.G

22 rue des Pyramides, 75001 Paris

Ouvert du lundi au samedi

de 11h30 à 15h30 et de 18h à 22h30

http://restaurantchang.com/

Crédit photos : ®Christophe Pradeau & Jacques Chan Photography

Le 22/05/2018

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