Quand on pense à Paris, on pense très vite à "brasserie". Il y en a tous les coins de rue et malheureusement, la qualité n'est pas souvent au rendez-vous : entre les plats surgelés et les serveurs détestables, difficile de faire son choix.

Pas de panique ! On trouve encore de petites pépites qui proposent des classiques de la cuisine française en prônant le fait maison et avec en prime, de bonnes vibes.

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Je vous emmène aujourd'hui dans la rue du Faubourg Saint Denis, chez Paris Paris, en lieu et place de l'ancien Paris Texas. "On prend les mêmes et on recommence" : même staff sous la houlette de Skander, même ambiance cool et toujours de bons produits ; la formule est simple et à haut potentiel addictif.

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On y mange un œuf dans un bain de mayo maison, un croque-Monsieur avec son pain de chez Thierry Breton,  du hachis parmentier ou encore une profiterole géante. Mais surtout, surtout, le succulent rumsteak cuit au feu de bois, qui fond dans la bouche, servi avec sa sauce secrète de 15 ingrédients et ses frites maison (17€), tout simplement à tomber.

Ouvert 7j/7 et jusqu'à 2h du matin, Paris Paris propose également un brunch frenchie, "La Déjeunette", à 24,90€ ou encore des cocktails à l'heure de l'apéro.

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On adore la déco boisée, les plaques de granits au mur, son grand bar,  ses boules lumineuses au plafond et sa terrasse donnant sur la rue du Faubourg Saint Denis, animée du matin au soir.

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Simple et efficace, Paris Paris dépoussière les brasseries parisiennes et apporte la qualité et la générosité qu'on recherche tant dans notre capitale chérie.

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